洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

译文及注释

译文
茶叶，
分为清香的叶和细嫩的芽。
诗人喜欢茶的高雅，僧家看重茶的脱俗。
烹茶时，用白玉雕成的茶碾和细密的红纱茶筛。
用铫煎出柔和美丽的黄色，再小心的将茶汤上面的饽沫撇去。
深夜泡上一杯茶，邀请明月来陪伴，早上泡上一杯茶可以独自看朝霞。
很久之前人们就在饮茶，茶不但能让人们提神醒脑，消除疲倦，这是茶的神奇妙用；同时茶还能缓解酒醉，这真的算是佳品。

注释
碾雕白玉：茶碾是白玉雕成的。
罗织红纱：茶筛是红纱制成的。
铫：煎茶器具。
曲尘花：指茶汤上面的饽沫。

鉴赏

　　一字至七字诗，俗称宝塔诗，在中国古代诗中较为少见。元稹的这首宝塔诗，先后表达了三层意思：一是从茶的本性说道了人们对茶的青睐；二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗；三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不但可以消暑解渴生津，并且还有激情的助消化作用和治病功效。此诗一开头，就点出了主题是茶。接着写了茶的本性，即味香和形美。第三句是倒装句，说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。第四句写的是烹茶，由于古代饮的是饼茶，因此先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”，尔后盛载碗中浮饽沫。第六句谈到